产品名称：生姜提取物

 

英文名称：Ginger Root Extract

 

植物来源: 姜科多年生草本植物姜Zingiber officinale Rosc.的根茎，根状茎肉质、费后，分枝，淡黄色，具芳香和辛辣味。叶线状披针形，宽1.5-3.0厘米，穗状花序生于根状茎上，黄色。

 

提取部位: 根茎

 

产地生源: 野生于全国大部分地区

 

采收时间: 秋冬二季採挖，除去鬚根，切片生用

 

气味: 气芳香、味辛辣

 

外观: 浅棕黄色粉末

 

有效成分: 主要成分为挥发油和姜辣素类物质，挥发油如枸橼醛(Citral)、α-姜黄烯(α-Curcumene)、牛儿醛、1，8-桉叶油、莰烯等；姜辣素类如6-姜辣醇(6-Gingerol)、 8-姜辣醇(8-Gingerol) 、10-姜辣醇(10-Gingerol) 、6-生姜酚(6-Shogaol) 以及3-姜辣醇、4-生姜酚、6-生姜酚、10-生姜酚和姜酮等。

 

主要规格: 姜辣素 5% ；6%

 

主要成分结构式: 6-姜辣醇(6-Gingerol) 6-生姜酚(6-Shogaol) 

8-姜辣醇(8-Gingerol) 10-姜辣醇(10-Gingerol)